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Investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en tecnologías del frío, formación de Capital Humano y oferta de Servicios Tecnológicos. La contribución del LaNITeF a los sectores de la economía es de manera transversal, por lo que no podemos seleccionar en este caso solo uno. Contribuye directamente a los sectores energético, industrial, agricultura, sanitario, construcción, comercial y educativo, por lo que indirectamente podría igualmente contribuir a los demás sectores dependiendo de las aplicaciones o necesidades que se detecten.

Las líneas de investigación del LaNITeF son: 1. Ciencia y tecnología de materiales en la cadena del frío, 2. Sistemas de refrigeración y HVAC, 3. Salud y rehabilitación motriz, 4. Hidrodinámica, transferencia de calor y masa, 5. Sistemas de control inteligente e industria 4.0, 6. Eficiencia energética e impacto ambiental de sistemas térmicos y 7. Conservación, fisiología y deterioro de perecederos.